Willkommen

Zum Schwarzen Schiff.

Wir haben kochen gelernt und auch nicht verlernt – daher kommt unsere Küche ohne Geschmacksverstärker und Fertigprodukte aus!

Bei uns kommen alle Produkte frisch an und werden sorgfältig von unseren Mitarbeitern zubereitet.

Das Bioschnitzerl wird bei uns in Butterschmalz gebacken und mit Preiselbeeren und Biopetersilienerdäpfeln serviert. Die Rindsuppe wird mit Rinderzunge, Ochsenschlepp und Kochfleisch von Biofleisch Sonnberg gekocht. Die Frittaten werden von Hand geschnitten und auch in den hausgemachten Leberknödel kommen nur Bio-Zutaten.

Wir arbeiten seit Jahren mit Freunden und ausgewählten Produzenten zusammen. Wir sind stolz viele Bio- und nachhaltig arbeitende Betriebe unterstützen zu können.

Eine kleine Übersicht über unsere Lieferanten: